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矾山镇:开展冷链食品专项检查,织密食品安全“防疫网”

发布时间:2020-11-20?09:52信息来源: 矾山镇作者: 李静 宋德景阅读次数:
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为进一步加强冷链食品监管,有效防范冷链食品新冠病毒污染风险,连日来,矾山镇食安办联合市监所、农技站、城管中队对全镇冷库冷链食品经营单位开展专项检查。

检查人员重点查看冷链食品的进货来源、索证索票落实情况,仔细核对进口冷链食品的入境检验检疫证明,督促经营单位落实主体责任,落实落细各项防控措施,提高自身的防护意识,加强库内管理,建立食品信息档案,做到输入可溯、库存可查、流出可追,特别是进口食品需索取检验检疫合格证明。

此次行动,共排查3家专营冷库、16家冷链食品经营单位,未发现来源不明的进口冷库冷链食品。下一步,矾山镇将继续强化对重点食品的监督检查,围绕食品流通采购、运输、验收、贮存、销售等各个环节,严格管控冷链食品质量安全,织密食品安全“防疫网”。